Treffpunk für die Internationes Frauen
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Der Treffpunkt für Frauen aus aller Welt in Liechtenstein
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Hilti_Logo_RGB Logo_Gemeinde-Schaan_4c 6_CGB_Swan_Logo_black Frauencafe-in-Vaterland01 Jahresversamlung zeitungs foto
Zutaten: für 6 Portionen

Kartoffeln: 2kg
2 Zwiebeln
1 Karotte mittelgross
500g Hackfleisch
1 Dose (200g) Tomaten
1 Rote Peperoni
Salz
Pfeffer.
1 TL Bohnenkraut
1/2TL Kreuzkümmel
2TL Paprika
5EL Sonnenblumenöl
2 Eier
500g Natur Joghurt





Bulgarische Mussaka
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Zubereitung:
Karotte, Zwiebel, Peperoni in kleinen Würfeln schneiden und mit Öl und 2 EL Wasser in einer Pfanne dünsten.
Hackfleisch und Gewürze dazugeben und weiter braten.
Die Kartoffeln schälen und in Würfeln schneiden.
Alles mit gehackten Tomaten in einem Backblech zusammen mischen-
Mit 2 Tassen heisses Wasser übergiessen und im Backoffen 45-50 Min bei 200 C backen.
Die Eier und das Joghurt in eine Schale gut umrühren und über die gebackene Moussaka verstreuen.
Für weiteren 5 bis 10 Min backen (bis eine goldbraune Oberfläche).
Mit einem EL Natur Joghurt servieren.