Treffpunk für die Internationes Frauen
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Hilti_Logo_RGB Logo_Gemeinde-Schaan_4c 6_CGB_Swan_Logo_black Frauencafe-in-Vaterland01 Jahresversamlung zeitungs foto
Zutaten (Für 6 Personen)
Teig:
830 g Weizenmehl 550
30 g Salz
17 g Hefe, frisch
17 g Zucker
300 ml Wasser

200 g Zucker
150 g Sesamkörner
Füllung nach Belieben

Zubereitung
1. Alle Teigzutaten gut mischen und kneten. Daraus 20 Bällchen formen und flach drücken. Nach Geschmack mit der Füllung belegen, zuklappen und Brötchen daraus formen.
2. 200 g Zucker karamellisieren, etwas Wasser zufügen, damit die Masse streichfähig wird. Brötchen damit rundum einpinseln und sofort in Sesamkörnern wenden.
3. Etwa 15 min. gehen lassen, dann im vorgeheizten Backofen 12-15 min. backen (230 Grad, Umluft 210 Grad).




Türkisches Simit
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