Treffpunk für die Internationes Frauen
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Der Treffpunkt für Frauen aus aller Welt in Liechtenstein
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Schöne Herbstferien
euch allen!
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am 24. Oktober
Zutaten (für 1 kg Gnocchi):
600 g. Kartoffeln;
300 g. Mehl ( Glatt Type 480);
100 dl Wasser ;
1 Ei ;
Salz;
Muskatnuss;
 
Vorbereitung:
Die Kartoffeln kochen, schälen und fein zerdrücken.
Das Mehl in einen großen Behälter geben und alle Zutaten hinzufügen.
Den Teig bearbeiten, bis er homogen ist.
Rohre formen und auf die gewünschte Größe zuschneiden.
Mit dem Daumen der Hand Drücken Sie auf den Arbeitstisch, um Gnocchi zu formen.
 
Gnocchi kann mit einer einfachen Tomatensauce oder mit
Fleisch begleitet werden.
Gnocchi
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