Gnocchis von Isabetta

Treffpunk für die Internationes Frauen

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Der Treffpunkt für Frauen aus aller Welt in Liechtenstein

Wir danken unseren Sponsoren sehr herzlich.

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Beratungsstelle für Migrantinnen

nach dem wunderschönen Abend im Schnee

freuen wir uns auf einen kreativen Abend

im GZ Resch, Schaan

am

Donnerstag, den 12. 2.

um 18.00 Uhr

Bitte eine Häkelnadel Grösse 2.5 mm (ideal), Garn/Wolle in beliebiger Farbe, Schere, Nähnadel und evtl. wenig Füllmaterial mitbringen! Rotes Garn und Füllmaterial können auch

von Luca bezogen werden.

Zutaten (für 1 kg Gnocchi):

600 g. Kartoffeln;

300 g. Mehl ( Glatt Type 480);

100 dl Wasser ;

1 Ei ;

Salz;

Muskatnuss;

Vorbereitung:

Die Kartoffeln kochen, schälen und fein zerdrücken.

Das Mehl in einen großen Behälter geben und alle Zutaten hinzufügen.

Den Teig bearbeiten, bis er homogen ist.

Rohre formen und auf die gewünschte Größe zuschneiden.

Mit dem Daumen der Hand Drücken Sie auf den Arbeitstisch, um Gnocchi zu formen.

Gnocchi kann mit einer einfachen Tomatensauce oder mit

Fleisch begleitet werden.

Gnocchi

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