Treffpunk für die Internationes Frauen
Der Treffpunkt für Frauen aus aller Welt in Liechtenstein
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Zutaten (für 1 kg Gnocchi):
600 g.
Kartoffeln;
300 g.
Mehl ( Glatt Type 480);
100
dl Wasser ;
1 Ei
;
Salz;
Muskatnuss;
Vorbereitung:
Die
Kartoffeln kochen, schälen und fein zerdrücken.
Das
Mehl in einen großen Behälter geben und alle Zutaten hinzufügen.
Den
Teig bearbeiten, bis er homogen ist.
Rohre
formen und auf die gewünschte Größe zuschneiden.
Mit
dem Daumen der Hand Drücken Sie auf den Arbeitstisch, um Gnocchi zu formen.
Gnocchi
kann mit einer einfachen Tomatensauce oder mit
Fleisch begleitet werden.