Kürbiskuchen

Treffpunk für die Internationes Frauen

AKTUELLES

Der Treffpunkt für Frauen aus aller Welt in Liechtenstein

Wir danken unseren Sponsoren sehr herzlich.

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INTERESSANTE LINKS:

am Donnerstag, den 19. September:

Minigolf-Spielen

und Pizza-Essen

in Vaduz

Treffpunkt:

Minigolfplatz Vaduz

17.30 Uhr

Der Ifc lädt ein zum Minigolf - die Pizza geht auf eigene Rechnung

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Kürbiskuchen

Rezept für 2 pies von 20 cm Durchmesser

Kuchen Teig Rezept (backfertiger Mürbteig kann auch verwendet werden)

5 Tassen Mehl

1 TL Salz

2 Suppenlöffel Vollzucker

2 TL Backpulver

450 gr Speisefett Beifügen und mit einer Gabel zerkrümeln

1 Ei

1 Suppenlöffel Tafelessig Flüssigkeiten zusammen mischen

3/4Tasse kaltes Wasser

Trockene Zutaten zusammen mischen. Die Hälfte der Flüssigkeit über die Mehlmischung giessen. Mit einer Gabel leicht heben und rühren. Evtl. mehr Flüssigkeit dazu geben bis die Masse eine Ball ergibt. Die Masse in 350gr Stücke teilen und 1 Stunde in den Kühlschrank geben.

Kürbisfüllung

3 Eier

130 gr Zucker

85 ml Ahornsirup

1 TL Salz

1 TL geriebene MuskatnussMsp. gemahlene Nelken

1 TL gemahlener Ingwer

1 TL gemahlener Zimt

375 ml Vollrahm

500 ml Kürbispuree

Ofen vorheizen auf 200°C. Eier schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten zugeben und mit einem elektrischen Rührgerät 5 Minuten auf höchster Stufe rühren. Ausgerollter Teig in die Küchenform geben und mit einer Gabel Löcher in den Boden stechen. Kürbisfüllung hineingiessen.

50 - 60 Minuten auf mittlerer Einschubleiste backen. Warm servieren mit Schlagsahne oder Vanille-Eis servieren. Guten Appetit!

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